Parece que cada día surgen nuevos restaurantes en Houston. Antes de que consigas reservar en uno, aparece otro. Si quieres estar al tanto de todos los nuevos restaurantes que Houston tiene para ofrecer, echa un vistazo a nuestra lista de todos los fantásticos nuevos restaurantes de la ciudad, asadores, buffets, y mucho más.
1. Buttermilk Baby
Inaugurado a principios de septiembre, Buttermilk Baby es el último proyecto de Berg Hospitality: una fuente de soda y cafetería retro. Ubicado dentro de M-K-T Heights, Buttermilk Baby es un restaurante nostálgico donde los clientes pueden disfrutar de comodidades clásicas como pollo frito, perros de maíz, hamburguesas, galletas y helado Carvel.
📍600 N. Shepherd Drive, Suite 250
2. Sophie Cocktail Lounge & Rooftop Terrace
¿Buscas un restaurante sensual y romántico para tu próxima cita? Escápate a la Riviera Francesa en el nuevo Sophie Cocktail Lounge & Rooftop Terrace. Sophie, ya abierto en Montrose Collective, es un restaurante de dos plantas, salón y azotea que ofrece un menú cuidadosamente seleccionado de cocina de inspiración francesa, así como cócteles de presentación y una amplia azotea al aire libre con vistas a Montrose.
📍910 Westheimer Rd.
3. Credence/Sidebar
Abierto junto con Sidecar, Credence es el último proyecto de Levi Goode, de Goode Company Restaurants, nominado al James Beard. En The McKinley, en Memorial City, los visitantes pueden disfrutar de una elevada cocina americana, cocina al fuego y una selecta carta de cócteles.
Los clientes también pueden acercarse a Sidebar, el otro nuevo concepto de Goode, que ofrece una carta similar de cócteles y platos con influencias del sur de Texas, como ostras cubiertas de caviar y filetes madurados en seco.
📍9757 Katy Freeway, Suite 170
4. Toca Madera
Toca Madera es un nuevo restaurante mexicano de carnes, patio y bar clandestino de Noble 33. Ya está abierto en la planta baja de The Pavilion en The Allen. Ahora abierto en la planta baja de The Pavilion en The Allen, el restaurante de 14.000 pies cuadrados cuenta con varios bares, patio con vistas a Eleanor Tinsley Park, así como un salón especial de instalación «nido de pájaro».
En cuanto al menú, el nuevo restaurante de Houston ofrece platos inspirados en Ciudad de México, como Sashimi Mexicano y Tacos A5 Wagyu. Toca Madera también ofrece una amplia variedad de tequila y mezcal.
📍1755 Allen Parkway
5. Cocody
Cocody, uno de los nuevos restaurantes más espectaculares de Houston, es un restaurante francés de lujo donde los clientes pueden cenar bajo cientos de luces de cristal.
En su incomparable ambiente, el restaurante de lujo del centro comercial River Oaks sirve brunch, almuerzos y cenas con amplios menús que incluyen desde langosta entera fresca de Maine hasta Tournedos de cerdo prensado tejano. Para añadir a la experiencia, Cocody también se enorgullece de la presentación de sus divinos platos.
📍1971 W Gray St.
6. Conservatorio Galleria
Aunque no es un restaurante propiamente dicho, Conservatory Galleria es el nuevo salón de comidas de Houston. Ubicado dentro del antiguo club nocturno Roxy, Conservatory Galleria es un mercado bien iluminado de varios pisos que cuenta con 11 vendedores de comida y dos bares en el recinto.
📍5351 W. Alabama
7. Haywire
Situado en un amplio espacio de 20.000 pies cuadrados, Haywire es un nuevo destino sureño de Houston que cuenta con un restaurante, un bar y un granero para fiestas. Situado en Memorial, Haywire ofrece comida sureña de la granja a la mesa para el brunch, el almuerzo y la cena.
La sección Texas Plates de su menú incluye platos como Grilled Chipotle Meatloaf, Haywire BBQ Ribs y Texas Farm Raised Redfish. Haywire también cuenta con un impresionante catálogo de whiskies y una galardonada bodega de vinos.
📍947 Gessner Rd Suite A 100
8. Wagyu Mikiya
Wagyu Mikiya es un nuevo bufé AYCE de Houston especializado, como su nombre indica, en Wagyu Shabu. Mikiya ofrece cortes de primera calidad de ternera wagyu junto con una variedad de marisco fresco, una experiencia gastronómica diseñada para ser a la vez elegante e indulgente, con un menú cuidadosamente seleccionado que permite a los comensales elegir entre diferentes niveles de precios, que van desde 45 a 98 dólares.
📍9896 Bellaire Blvd.
9. Drake’s Hollywood
Disfrute del brillo y el glamour del viejo Hollywood en Drake’s, en Montrose. El nuevo y elegante restaurante de carnes de Houston es un proyecto de Vandelay Hospitality Group, el equipo detrás de Hudson House y otros populares destinos de Dallas.
Ya abierto, Drake’s ofrece especialidades como su A5 Japanese Wagyu, así como platos surferos como el Mac & Cheese de trufa blanca y langosta, platos más pequeños y aperitivos. Drake’s también se enorgullece de tener «El Martini más frío del mundo».
📍1100 Westheimer
10. Leo’s River Oaks
De Culinary Khancepts llega Leo’s River Oaks. Este local de 5.000 pies cuadrados emula los clubes de cena de estilo neoyorquino con un toque de encanto del Viejo Mundo y modernidad. El nuevo y sofisticado restaurante y patio ofrece un menú de cocina neoamericana, con una selección que va desde Bisque de langosta, tuétano de hueso gratinado y patatas con grasa de pato.
📍2009 W Gray Street
11. Carrito del Viajero
Deléitese con la cocina y los cócteles de todo el mundo en el nuevo Traveler’s Cart, inspirado en el mercado de comida callejera. El nuevo Traveler’s Cart, más informal y asequible, es obra del matrimonio que creó Traveler’s Table. Desde bocaditos de falafel a albóndigas fritas, pasando por ragú de panceta, hay literalmente algo para todos los gustos en Traveler’s Cart.
📍1401 Montrose Blvd.
12. Ema
Actualmente en liza por el premio James Beard al mejor restaurante nuevo, Ema es un bar cafetería, panadería y restaurante. El restaurante, galardonado con el Michelin Bib Gourmand, celebra las prácticas culinarias tradicionales mexicanas, con especial atención al maíz, el pan dulce y el café. Entre sus platos destacan la Tetela de Champiñones, la Tostada de Hoja Santa y los Chilaquiles de Suadero.
📍5307 N. Main St., Houston, 77009
13. Azúcar Mexicana
Mexican Sugar es un nuevo restaurante de dos plantas abierto en Regent Square. Equipado con dos patios con vistas a Buffalo Bayou, el restaurante se centra en la cocina tradicional mexicana con un toque moderno. Entre los platos destacados de Mexican Sugar se encuentran el Angus Skirt Steak, el Lobster Fundido y el Bone-In Pork Chop, además de enchiladas, fajitas y tacos. Mexican Sugar también sirve brunch los fines de semana.
📍3505 W Dallas St, Houston, TX 77019
14. Emma Jane
Inaugurado el pasado noviembre, Emma Jane es un concepto de té inglés de The Kirby Group en el distrito de Harlow. Su especialidad es el servicio de té a la inglesa. Se trata de bollería casera, scones dulces y salados y sándwiches de té que se presentan en una bandeja de 5 pisos con una copa de champán y la posibilidad de elegir entre tres tipos de té diferentes. También se ofrecen cócteles artesanales, platos para compartir y brunch de fin de semana.
📍1226 W Clay Street
15. Haii Keii
Inaugurado en Houston el pasado mes de febrero, Haii Keii es un nuevo y sorprendente restaurante asiático en River Oaks/Upper Kirby. Diseñado a imagen y semejanza de Kill Bill y Blade Runner , el restaurante presenta un interior dramático y atrevido, donde los visitantes pueden disfrutar de un variado menú asiático que va desde ostras de la Costa Este hasta vuelos de Wagyu. Haii Keii también cuenta con una carta de cócteles de alto nivel, entre los que destacan el Ube Espresso Martini, Spring in Nagano, y una sólida selección de whiskies japoneses.
📍3300 Kirby Drive
16. Doko
Hermano del Bar Doko de Autry Park, Doko es un concepto de sushi del equipo de Duckstache Hospitality. Dirigido por los chefs Daniel Lee y Patrick Pham, el restaurante de sushi y yakitori ofrece bocados perfectos elaborados con técnicas culinarias japonesas, sensibilidad y presentación.
📍3737 Cogdell St. Suite 145
17. Chardon
Adornado con elementos neoclásicos europeos y art déco mezclados con las influencias tejanas de principios del siglo XX, el interior del restaurante prepara el escenario para la cocina francesa con un poco de estilo tejano. Recién inaugurado en Allen Parkway, Chardon ofrece una exquisita selección de aperitivos, platos principales y postres. Entre los platos destacados de Chardon se encuentran el apicius de pato glaseado con miel, la langosta entera a la parrilla au poivre para dos y la crème brûlée chartreuse con magdalenas calientes de lavanda. En cuanto a las bebidas, los clientes pueden disfrutar de cócteles innovadores junto con vinos franceses y californianos, o pasar al Francé total con su servicio de absenta.
📍1711 Allen Parkway, Houston
18. Montrose Country Club
Justo a tiempo para el buen tiempo, Montrose Country Club es un nuevo oasis en el 212 de Tuam St. que cuenta con una piscina de cócteles, un patio con tumbonas y un restaurante dirigido por un chef. Contrariamente a su nombre, Montrose Country Club no es un establecimiento sólo para socios, con pases diarios disponibles a partir de 20 $. El chef ejecutivo Diego Chairello, de la panadería La Sicilia de Montrose, dirige el restaurante, que ofrece sabrosos platos para compartir.
📍212 Tuam St.