Hoy en día, la definición de restaurante es relativamente ambigua. ¿Qué hace que un restaurante sea un restaurante? ¿Tiene que parecerse al decorado de una película policíaca, repartir café barato o ser capaz de preparar un buen plato de huevos con bacon? Para ello, nos remitimos a la definición de Wikipedia:
Los diners ofrecen una amplia gama de comidas, principalmente cocina americana, un ambiente informal y, característicamente, una combinación de reservados atendidos por un camarero y un largo mostrador con servicio directo, en el más pequeño simplemente por un cocinero.
Haciendo nuestro mejor esfuerzo para adherirse a esta definición – y tal vez dando un poco más de credibilidad a los restaurantes con «diner» en sus nombres – le damos nuestra ronda de los mejores comedores en Houston. Como de costumbre, sin ningún orden en particular.
1. Casa de Pies
Discutir todo lo que quieras, simplemente no nos puede convencer de lo contrario que House of Pies es el Santo Grial de la noche come en Houston. Este restaurante 24 horas ha rescatado personalmente a este escritor de insoportables resacas con su interminable selección de tartas, pasteles y especialidades. Tanto si te apetece algo dulce como salado, House of Pies sirve de todo, desde tarta de queso y tortuga hasta huevos rancheros, Po’Boys de gambas y Philly Cheesesteaks, garantizando que encontrarás lo que necesitas para satisfacer tus necesidades nocturnas.
📍Múltiples locales
2. Kenny & Ziggy’s
Kenny & Ziggy’s es una querida charcutería de estilo neoyorquino donde los visitantes pueden disfrutar de una amplia gama de cocina con influencia de Europa del Este. En 2022, la charcutería se trasladó de su local de hace dos décadas en el 2327 de Post Oak a un local más grande al final de la calle, aunque conserva su ambiente tradicional de cabinas rojas, fotos familiares y una fuente de soda de la vieja escuela.
Su menú es uno de los más largos que hemos visto en Houston. Sirve desayunos, almuerzos y cenas, y ofrece productos básicos de charcutería neoyorquina, como salmón y bagels, latkes, pastrami ahumado en pan de centeno y mucho más.
Entre los platos destacados de Kenny & Ziggy’s se encuentran los Blintzes de queso caseros, la Torre de pescado ahumado, el Shawarma de pollo y, si estás más hambriento que nunca, el Zellagabetsky, un enorme sándwich de 8 pisos.
📍1743 Post Oak Blvd
3. Hambriento como el lobo
Desde la bola de Rubix Cube hasta las paredes inspiradas en la MTV, pasando por las taquillas con películas de John Hughes, el collage de recortes de fotos de los anuarios, las vibrantes obras de arte en honor a los héroes de los 80, como la pared de portadas de discos de los 80, las extravagantes moquetas y su colección retro de consolas de videojuegos, Hungry Like The Wolf se viste de nostalgia de los pies a la cabeza.
Su menú inspirado en un restaurante sirve desayunos, comidas y cenas, con brunchs de fin de semana y postres rotativos. Para desayunar, Hungry ofrece un surtido de platos clásicos como huevos, tortitas, sándwiches de desayuno y gofres.
Su menú de comidas y cenas incluye platos básicos como nachos y queso frito, así como ensaladas, sándwiches, hamburguesas y opciones para cenar como pastel de carne, filete de pollo frito y espaguetis con albóndigas.
📍920 Studemont St #900
4. Victor’s Deli
Como uno de los pocos restaurantes familiares en Cypress, suburbio de Houston, Victor’s Restaurant es un establecimiento tranquilo que sirve desayunos, almuerzos, cenas y postres. Aquí puedes encontrar todos los clásicos de los diners, así como una serie de platos europeos como tortitas de patata, col rellena y wiener shnitzel. Además, no se duerma en su sándwich reuben que puede o no puede ser el mejor de la ciudad.
📍4710 Farm to Market 1960 Rd W
5. Cafetería Dot
Dot Coffee Shop, que sirve a diario desayunos caseros hechos en casa, es lo más parecido a la cocina de mamá. Inaugurado en 1967, este restaurante retro, propiedad de Pappas, situado en la autopista del Golfo y Woodridge, ofrece generosas raciones de tu comida favorita las 24 horas del día. Encontrará clásicos como «el mejor filete de pollo frito de Houston», carne asada, tortitas, omelets y un surtido de tartas.
📍7006 I-45 S. en Woodridge
6. Yale Street Grill
Yale Street Grill no sólo es uno de los restaurantes más antiguos de Houston, sino también uno de los más antiguos de la ciudad. Fundado como farmacia y asador en 1923, Yale Street Grill es ahora un restaurante de servicio completo que sirve desayunos y almuerzos más de 100 años después.
Tan nostálgico como cabría esperar de un establecimiento centenario, Yale Street Grill cuenta con un ambiente de taburetes de cuero rojo, un mostrador con una fuente de soda y cabinas americanas clásicas.
En cuanto a su comida, el grill sirve comodidades clásicas que van desde galletas caseras, tortillas abundantes, filetes fritos de pollo y otra cocina acogedora.
📍Calle Yale 2100
7. Café Humble City
Ubicado en el edificio Pangburn construido en 1914, Humble City Cafe es un restaurante de época con cocina sureña y hospitalidad tejana. El local de Humble en Main Street conserva la esencia de un pueblo pequeño, con suelos de madera rústica, techo de hojalata y chucherías históricas. Para los que van por primera vez, no dejen de pedir la sartén de pan de maíz servida con mantequilla de miel y canela.
📍200 E Main St.
8. Tel-Wink Grill
Entre los toldos azules del restaurante Tel-Wink, en el sureste de Houston, encontrarás tortillas, bizcochos, gofres, tortitas y mucho más. Inaugurado en 1940, esta institución sin florituras ofrece desayunos durante todo el día, así como una gran variedad de opciones para el almuerzo, como filete de bagre frito, queso a la plancha y filete Monterey picado. Al más puro estilo diner, pida la sopa casera del día.
📍4318 Telephone Rd.
9. Comedor Avalon
Abierto inicialmente en 1938 junto con Avalon Pharmacy, Avalon Diner es una institución de la cuchara grasienta. Ahora con tres puestos de avanzada en Houston, el diner ofrece un amplio menú con características que van desde perros calientes y chile hasta hamburguesas de farmacia, sándwiches de delicatessen y mezclas de desayuno.
📍Múltiples locales
10. City Cafe
Situado en el sur de Houston, a tiro de piedra del aeropuerto, el colorido City Cafe es en cierto modo una reliquia de otra época. Para empezar, todavía hay una sección para fumadores. Por lo demás, el interior parece un retrato de una pequeña ciudad de Texas a lo Lonestar (1996). El restaurante sirve desayunos durante todo el día, entre los que destacan el filete de pollo frito, los gofres y la sémola de maíz.
📍513 College Ave
11. Katz
Katz nunca pierde. Con cuatro locales en el área de Houston, este restaurante abierto las 24 horas ha sido durante mucho tiempo un punto de referencia para los trasnochadores que buscan comida americana contundente y desayunos durante todo el día. La tienda de delicatessen también tiene un bar con una de las mejores Happy Hours de Houston (de 15.00 a 18.00, de lunes a viernes), donde todo el alcohol tiene un 50% de descuento.
📍616 Westheimer Rd.
12. El Buffalo Grille
Ahora con dos ubicaciones en Houston – Bissonnet St. y S Voss Rd – The Buffalo Grille se especializa en «la comida que conoces, la comida que amas». Este restaurante, propiedad de la séptima generación de la familia, abrió sus puertas en 1984. Hoy en día, The Buffalo Grille sigue sirviendo por excelencia, con una cierta especialidad en tortitas ligeras y esponjosas del tamaño de un plato que alimentan el alma.
📍Múltiples locales
13. Simos Diner
Simos es un acogedor y sencillo restaurante de Houston especializado en comida griega y americana. La hospitalidad sureña, la deliciosa cocina casera o la sencillez de Simos es lo que les hace volver, ¿o es todo eso?
📍5004 N Shepherd Dr.
14. Harry’s
Durante más de 70 años, Harry’s Restaurant & Cafe ha recibido numerosos elogios por sus famosos desayunos. Además de los clásicos, Harry’s ofrece una gran variedad de platos del sur, latinos y europeos, entre los que se incluyen tostadas francesas con baklava, papusa mañanera salvadoreña hecha a mano y gyro de cerdo. Harry’s Restaurant & Cafe cierra los martes.
📍318 Tuam St.