No te contengas.
Los bufés suelen tener mala fama. Lámparas de calor, platos largamente olvidados, la glotonería encarnada, ese recuerdo nauseabundo de la escena del bufé de carne y pollo de National Lampoon’s Vegas Vacation. Pero no todos los bufés son iguales.
Cuando busques un local en el que aprovisionarte de calorías para que te dure la hibernación, te recomendamos que te dirijas a uno de nuestros 11 buffets AYCE favoritos de Houston. [Imagen destacada: @nirvanahouston]
1. Buffet Mediterráneo Dimassi
Nombrado el mejor bufé mediterráneo de Texas por la Asociación Americana del Corazón en 2019, Dimassi’s ofrece una amplia variedad de platos mediterráneos saludables, desde falafel, tabouli y fatoush, hasta una vibrante variedad de hummus, arroces y verduras. Aquí también encontrarás algunos platos salados que incluyen falda marinada cocinada a fuego lento, gyro, jarretes de cordero y brochetas de carne. Los precios del bufé varían según la hora y el día, desde 13,85 $ para el almuerzo de lunes a viernes, hasta 17,54 $ los fines de semana (de viernes a 16 h a domingo).
2. Pizza Estrella
La historia de Star Pizza es que su fundador, natural de Chicago, estaba desilusionado con la pizza de aquí, del sur. Decidieron crear Star Pizza. Aquí encontrarás pizzas al estilo de la ciudad de los vientos, así como pizzas personales al estilo neoyorquino y servidas a mano con masa blanca y de trigo integral. Además de su «za» asesina, Star Pizza sirve lasaña casera, sándwiches, ensaladas y una pizza de Postre de Manzana y Canela. De lunes a viernes, Star ofrece un bufé de pizza a mediodía de 8,95 $ que incluye ensaladas y pizzas de masa fina.
3. Parrilla Hibachi & Buffet
Este asador y bufé contemporáneo nacido en Texas ofrece 12 barras de bufé con más de 250 selecciones multiculturales de platos chinos, japoneses y americanos. El asador utiliza ingredientes de alta calidad para preparar sus platos, así como pescado fresco para su sushi y sushimi. Además de degustar el excelente pollo General Tso y las robustas gambas al ajillo, los clientes llevan su selección de ingredientes a la barra Hibachi, donde un chef salteará la mezcla a su gusto. Y, la guinda del pastel, es la fuente de chocolate del asador. Los precios del bufé para adultos empiezan en 11,99 $ durante el almuerzo, y en 15,99 $ para la cena. Hay precios reducidos para ancianos y niños.
4. Fogo de Chao
Fogo de Chao no es un bufé tradicional ni mucho menos, sino el churrasco brasileño «todo lo que puedas comer» de tus sueños. Su nombre, pronunciado «fo-go dee shown», procede del tradicional estilo gaucho de asar grandes cortes de carne en una Pista en el suelo. Aquí, los cocineros vestidos de bambachos hacen girar 18 tipos diferentes de carne, incluida la número uno, la picanha, el corte principal del solomillo. En lugar de estar de pie con una bandeja saltando de una barra de buffet a otra, sólo tienes que darle la vuelta a tu tarjeta para mostrar el color verde, indicando a los camareros que pasan que estás listo para más. Fogo de Chao abre todos los días para comer y cenar.
5. Chef de Hunan
Hunan Chef, que lleva mucho tiempo en la escena de los bufés de Houston, está en la I-10, cerca de Memorial y Spring Branch, y ofrece una plétora de sabrosas opciones que harán que quieras probar una de cada. Hunan Chef ofrece una adecuada variedad de cocina china Sichaun y Hunan, con platos como Pollo al Sésamo, Gambas Kung Pao y Ternera con Brócoli, y sirve comidas y cenas los 7 días de la semana de 11.00 a 21.30 h.
6. Jin Barbacoa coreana
¿Te crees un maestro de la parrilla? En Jin Korean BBQ, puedes probar a asar en tu mesa un surtido de deliciosas carnes, aves y mariscos coreanos, desde Bulgogi, a Chadolbaegi (falda) y Samgyupsal (panceta de cerdo), pasando por solomillo de cerdo picante, callos y tilapia. Y/o, si quieres que el restaurante haga el Work, hay un montón de barbacoas coreanas, platos favoritos y especialidades disponibles en el buffet para elegir.
7. Restaurante Mezban
Situado en las afueras de Sharpstown, el restaurante Mezban está especializado en cocina india, paquistaní y del sur de Asia. Su ambiente desi ofrece un buen complemento para disfrutar de su Buffet Halal, que incluye una sabrosa variedad de platos como palak paneer, haleem, biryani, pollo tandoori, una estación puri, ¡y mucho más! Los buffets de almuerzo entre semana rondan los 11 $ por cabeza, mientras que los fines de semana el precio sube a 17 $.
8. Chama Gaucha
Aunque Fogo de Chao sea el más conocido de los dos, Chama Gaucha es otro asador del sur de Brasil en el que puedes comer todo lo que quieras y que no te puedes perder. Situado al otro lado de la calle de su predecesor brasileño, en el 5865 de Westheimer Rd, el asador Churrascaria de alta gama sirve carnes asadas a la llama de primera categoría, como su especialidad picanha, ribeye, filet mignon y porco.
9. Sushi 9
¿Todo lo que puedas comer de sushi y sashimi? No digas más en Sushi 9 en Katy. El sushi es fresco y hecho al momento. Los rollitos no se pasan con el arroz y son más proporcionados en cuanto a la salsa. Además de sushi, el restaurante sirve costillas de ternera asesinas, teriyaki de ternera y arroz frito con anguila, entre otros platos.
10. Restaurante indio Nirvana
No sé a vosotros, pero a nosotros la cocina india «todo lo que puedas comer» nos suena a felicidad suprema. Situado en Memorial, el restaurante indio Nirvana es un establecimiento BYOB que sirve una deslumbrante variedad de platos que incluyen tikka masala, byriani, paneer, pakora, channa masala, naan caliente recién hecho y, los lunes y martes, sus codiciadísimas chuletas de lámpara.
11. Pollo y pepinillos
Puede que una instalación de pickleball no sea lo primero en lo que piensas cuando se trata de un buffet, pero Chicken N Pickle es de otra clase. Además de las múltiples pistas de pickleball, los juegos de patio y la cervecería al aire libre, este local de «eatertainment» centrado en el pollo ofrece un brunch buffet dominical AYCE de 10 a 14 h. Aquí, los habitantes de Houston pueden cargarse de clásicos del desayuno, así como de fruta, dulces y mucho más