Otro año, otro año emocionante para la escena de bares, restaurantes y entretenimiento de Houston. Desde bares tiki del inframundo, a lugares para comer inmersivos, lugares de entretenimiento en expansión, y mucho más: aquí están nuestras aperturas favoritas de Houston de 2025. Sin ningún orden en particular.
1. Endless Bummer
Esta nueva guarida tiki, nacida el verano pasado del Netherworld, desafía la descripción fácil, residiendo «en algún lugar entre la muerte y las vacaciones». Adéntrese en esta surrealista «casa de ensueño de los espíritus» y se encontrará envuelto por un extraño paraíso, decorado con crípticos altares, exuberante (y quizás inquietante) flora y un sinfín de extrañas criaturas de otro mundo.
📍4500 Montrose Blvd #B
2. Parque Camden
El pasado mes de abril, Camden Park abrió oficialmente sus puertas en West Houston. Situado justo al norte de la biblioteca Robinson-Westchase, Camden Park es un parque de 3,5 acres que ofrece amplias zonas verdes, un pabellón multiusos, una terraza cubierta en la azotea y mucho más.
Este parque con conexión wifi también cuenta con un parque cerrado para perros, un gimnasio, un parque infantil y una prensa dominical, lo que lo convierte en un parque ideal para todas las edades.
📍2951 Wilcrest Drive
3. Haii Keii
Inaugurado el pasado mes de febrero, Haii Keii es un llamativo restaurante asiático situado en Upper Kirby/River Oaks. Diseñado por Gin Design Group, el local se inspira en los atrevidos efectos visuales de Kill Bill y Blade Runner.
Más tarde, el restaurante fue finalista de los premios Restaurant & Bar Design Awards, el único establecimiento de Houston que optaba a ellos.
Haii Keii, que cuenta con un patio de 1.000 metros cuadrados, ofrece un menú de fusión asiática, en el que destacan las albóndigas de langosta, los vuelos de wagyu y las ostras de la costa este. El local también cuenta con una atrevida carta de cócteles, entre los que destacan el Ube Espresso Martini y el Spring in Nagano.
📍3300 Kirby Drive
4. Botonica
De la mano de Alexis Mijares y Angelique Cook-Cavazos, Botonica es una nueva coctelería de inspiración latina en River Oaks. Como el equipo detrás de algunos de los pop-ups de temporada favoritos de la ciudad, incluyendo The Cursed Cauldron y Jingle Bell Bar, Botonica es ahora el hogar permanente de las dos experiencias pop-up temáticas.
Aunque actualmente alberga el Jingle Bell Bar, Botonica es un local romántico y oscuro donde los visitantes pueden disfrutar de cócteles latinos elaborados por expertos. Entre los cócteles emblemáticos figuran el Desert Dove y el Chamuyera, con opciones de vinos latinos, cerveza y cócteles. Los visitantes también pueden disfrutar de una pequeña selección de platos latinos.
📍2031 Westcreek Lane
5. Starduster Lounge
Concebido originalmente como una lista de reproducción, Starduster Lounge es un antro vaquero vintage ubicado en el histórico espacio que antes ocupaba Spanish Flowers. El nuevo antro es un proyecto de Will Thomas, de White Oak Music Hall y Dan Electro’s, y Benjy Mason, de Johnny’s Gold Brick y Winnie’s.
Adornado con murales desérticos, arcos y azulejos pintados a mano, el local ofrece una gama de cervezas artesanales locales junto con licores de agave, whisky y cócteles con infusión tejana/mexicana.
📍3921 N. Main
6.Doc’s
Doc’s, recientemente inaugurado este otoño, es un nuevo bar de jazz ubicado en el histórico edificio del Tower Theatre de Montrose. Doc’s es una triple amenaza, ya que ofrece bar, cocina y local musical.
Fundado por el músico Doc Watkins, del emblemático Jazz, TX de San Antonio, Doc’s ofrece un variado programa de jazz, soul y blues, además de un menú de inspiración global y un variado programa de bebidas.
📍1111 Westheimer
7. Aperitivo
Saborea la costa de Amalfi en la recién inaugurada coctelería Aperitivo. Situado junto a Buffalo Bayou, en EaDo, Aperitivo es un elegante bar de 5.000 pies cuadrados en la azotea.
Este espacio interior y exterior de inspiración italiana ofrece un ambiente elegante y amplias vistas que se suman a sus platos de inspiración mediterránea y a su vibrante programa de cócteles, entre los que se incluyen Paloma e Melone y Sevilla Spritz. La azotea abre de 17.00 a 22.00, de miércoles a domingo.
📍2940 Riverby Rd, Suite F-500
8. Lumos Social
Situado en New Caney, Lumos Social es un nuevo y amplio complejo de ocio en Valley Ranch Town Center. Este centro de ocio de 45.000 pies cuadrados cuenta con una increíble variedad de atracciones clásicas, como bolos, máquinas recreativas, lanzamiento de hachas y láser tag.
Además, el recinto también cuenta con una serie de nuevas experiencias de vanguardia, como su encuentro de movimiento 7D y activaciones de RV. Lumos también alberga un completo restaurante y bar.
📍22296 Market Pl Dr.
9. Cocina griega de Yiayia
A principios de este año, los restaurantes Pappas reintrodujeron Yiayia’s Greek Kitchen cinco años después de su cierre. Ahora abierto en 2410 Richmond Avenue, el querido restaurante cuenta con un menú lleno de favoritos griegos con especiales que van desde patas de cordero a souvlaki de pollo y spanakopita.
El local también cuenta con una amplia carta de vinos y cócteles especiales como el Frozen Athenian Spritz, el Yiayia’s Tonic y el Nefeli Lemonaki.
📍Avenida Richmond, 2410
10. Perseid
Pocos meses después de su apertura, la última aventura del chef Aaron Bludorn ya ha conseguido un Michelin Bib Gourmand. Este nuevo y elegante bistró se encuentra en el interior del Hotel Saint Augustine, en Montrose/Museum District.
Influenciado por técnicas francesas con ingredientes de la costa del Golfo, Perseid ofrece menús de brunch, almuerzo y cena con platos de éxito como pechuga de pato asada, salmón ahumado y la hamburguesa St. Augustine.
📍4110 Loretto Dr.