Desde las taquerías de barrio, pasando por los anodinos camiones de comida, hasta los restaurantes galardonados con estrellas Michelin: puedes encontrar tacos increíbles en cualquier lugar de Houston. Algunos, sin embargo, son un poco más populares en Yelp. Tras su reciente lista de los mejores sándwiches del país, la aplicación de degustación generada por los usuarios acaba de publicar la lista de este año de los mejores sitios de tacos de EE.UU., entre los que se incluyen varios locales de Houston.
En cuanto a la metodología, la aplicación buscó reseñas con una alta concentración de la palabra «tacos». A partir de ahí, Yelp aplicó una serie de factores para clasificar los sitios de tacos, predominantemente el volumen total y las valoraciones de las reseñas.
La lista hace especial hincapié en la tendencia de los tacos en el último año, y señala que los tacos de birria siguen estando de moda en todo el país. Además, Yelp destaca la creciente tendencia de los tacos vampiro, una popular comida callejera mexicana que se caracteriza por sus tortillas asadas que se enroscan como alas de murciélago; de ahí lo de vampiro.
En la lista de los 100 mejores restaurantes de tacos de 2025 figuran tres de la zona de Houston. El mejor restaurante de tacos del área de Houston es Cinco de Mayo Taqueria, en Spring, con el nº 79, seguido de La Cruderia, con el nº 83, y Doña Lena, con el nº 92.
Texas ocupa un lugar destacado en la lista. Es el segundo estado con más locales de tacos en la lista, con 9. Otras taquerías de Texas que figuran en la lista de Yelp de los mejores lugares de EE.UU. son las siguientes:
- Paprika ATX en Austin (nº 3)
- Mahi Nic en South Padre Island (nº 16)
- Taqueria & Tamaleria Nuevo Leon en Carrollton (nº 30)
- Cuantos Tacos en Austin (No. 64)
- CJ’s Tacos en Austin (No. 66)
- Tacos La Catrina en Austin (nº 84)
Sin embargo, el Estado de Lonestar quedó muy por detrás del estado de California, que encabezó la lista con 45 puestos. Según Yelp, el restaurante de tacos número 1 de Estados Unidos es Birrieria Familia Castro, en North Hollywood (California).
La Taquería Cinco de Mayo se encuentra en 5838 Louetta Rd, Spring. La Cruderia se encuentra en Bellaire, en el 8394 de Bellaire Blvd. Y por último, Doña Lena en 8788 Hammerly Blvd G.