Tras la apertura de una serie de excelentes nuevos bares, incluyendo Melrose en el espacio anteriormente ocupado por La Grange, Montrose Country Club destino de la vida nocturna y la piscina, y el Starduster de inspiración sureña en The Heights, Houston está listo para añadir otro bar buzzworthy a la escena.
De Fortune es un nuevo bar de copas íntimo y glamuroso que hace su debut en Houston hoy, 25 de abril. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de cócteles artesanales de inspiración internacional dentro de un espacio cavernoso, «joyero».
Diseñado por el renombrado Gin Design Group, el grupo que está detrás de Haii Keii, Saigón Hustle, ChopnBlok y otros conceptos de Houston, la coctelería se asemeja a una caverna exótica, con acabados de piedras preciosas, exuberantes detalles y una elegante barra revestida de cuarcita azul.
El nuevo bar es el concepto inaugural de MAKE Investments, un grupo hostelero de Texas. Para De Fortune, el grupo encargó a Unfiltered Hospitality, con sede en Miami, la elaboración de una carta de bebidas que cambia según la temporada.
Con sabores de todo el mundo -desde la crema de cacao del Caribe hasta el lichi de Japón-, la carta incluye seis cócteles clásicos y 12 cócteles de autor con opciones de cerveza y vino.
«Estamos encantados de que este sueño de tres años se haya hecho realidad», afirma Mayur Desai, cofundador de MAKE Investments, en un comunicado de prensa.
«Nuestra esperanza es que De Fortune lleve a los clientes a un viaje sensorial de descubrimiento con sabores cautivadores y visuales que reflejen el entorno cada vez más sofisticado de este dinámico barrio».
La nueva coctelería de Houston también ofrece un surtido de tablas de embutidos, en las que su selección de carnes y quesos está pensada para maridar con los cócteles del bar.
De Fortune ya está abierto en 3515 W Dallas St Suite 300, Houston, Texas 77019. La coctelería abre todos los días de 16.00 a 2.00, con Happy Hour todos los días de 16.00 a 19.00.