El verano está en pleno apogeo. Tanto si quieres refugiarte en un rincón bien climatizado como si prefieres disfrutar de la brisa matutina, aquí tienes los 20 mejores lugares para tomar el brunch en Houston. [Imagen destacada: @sipsandstripes]
1. Hugo’s
Baste decir que cualquier lista de los mejores brunch de Houston no estaría completa sin una mención a Hugo’s. Dirigido por el chef ganador del premio James Beard, Hugo Ortega, Hugo’s sirve una deliciosa variedad de auténtica cocina mexicana. De 11 am a 3 pm los sábados y domingos, sus selecciones de brunch incluyen una gran cantidad de opciones robustamente sabrosas que no se limitan a Huevos Rancheros, Ceviche, y Chile Relleno de Desayuno.
Nuestro favorito es el Huarche de Puerco, un pastel de masa de gran tamaño relleno de carne de cerdo cocinada a fuego lento, queso fresco, salsa de tomatillo, rajas y crema, coronado con un huevo frito. No tequil-ya complementar su comida con una margarita.
📍1600 Westheimer Rd.
2.a’Bouzy
Pronunciado «ah boozy», los asistentes al brunch en el brillante bistró de inspiración francesa. Con más de 250 champanes disponibles, el bistró está más que preparado para que su brunch sea burbujeante.
Ubicado en una encantadora morada cerca de Montrose, a’Bouzy ofrece una refinada selección de opciones de brunch para maridar con el champán de su elección. A la francesa, con un plato de Pommes Frites y huevo o el Croque Madame, u opte por el clásico Bagel and Lox. Sea cual sea su elección, el brunch en a’Bouzy le encantará.
📍2300 Westheimer Rd.
3. Lucille’s
Especializado en cocina sureña refinada, Lucille’s satisfará todos los antojos de brunch de tu paladar. Con platos de brunch que incluyen opciones como gambas y sémola de maíz, tortilla de rabo de toro, filete de pollo frito y benedict de langosta, saldrá de Lucille’s con la barriga llena y el alma contenta. El brunch se sirve de 10.00 a 15.00 los sábados y domingos.
📍Calle La Branch, 5512
4. Squable
Dirigido por sus propietarios, Bobby Huegel y Justin Yu, Squable es un elegante bistró de inspiración europea en Heights. Su menú de brunch dominical ofrece una mezcla de panes, platos pequeños y grandes.
Entre los platos favoritos del público se encuentran la tortita Dutch Baby Pancake, del tamaño de una piscina para niños, rellena de mantequilla de arce y beicon, y la hamburguesa brunch, una abundante hamburguesa de ternera con raclette, lonchas de beicon, dijonesa y huevo.
📍632 W 19th
5. Phil & Derek’s
Los sábados y domingos por la mañana, Phil & Derek’s Restaurant and Jazz Bar ofrece a los visitantes una degustación de su menú de brunch con sabor cajún. Los asistentes al brunch pueden aventurarse en un viaje gustativo a Nueva Orleans con un pedido de sus Gumbeaux, Voodoo Spring Rolls (rollitos de primavera fritos rellenos de colas de langosta picante, salchicha andouille, maíz asado y salsa alioli Sriracha) o zambullirse en un plato de marisco.
📍1701 Webster St Suite #E
6. El Club del Desayuno
Aunque no es un lugar de brunch, per sé, no podemos dejar de mencionar The Breakfast Klub, uno de nuestros restaurantes favoritos de Houston. Al pasar por delante del restaurante, situado en Montrose, uno puede sentirse intimidado por la cola que se forma en la entrada. Según nuestra experiencia, la cola pasa antes de lo que uno se imagina. Dicho esto, aunque la cola fuera más larga, la espera merecería la pena.
Sus dos platos estrella para el desayuno son el katfish & grits y el wings & waffle, este último una versión atrevida del plato básico del brunch sustituyendo los trozos de pollo por suculentas alitas. Créenos, cualquier opción de su menú está repleta de rico sabor, desde los huevos a la sémola, pasando por todo lo demás. El desayuno se sirve de 7 de la mañana a 2 de la tarde todos los días.
📍3711 Travis St
7. Superica
El Tex-Mex está en casa. En Heights, puedes empezar bien el fin de semana con un delicioso brunch Tex-Mex en Superica. El menú, sin florituras, ofrece un picante collage de platos típicos, entre los que no faltan los huevos rancheros, los tamales y huevos, las migas y los huevos con bistec. Tampoco hay que dormirse con sus Hot Cakes tamaño Texas. Cuando salga el sol, asegúrate de refrescarte con su Sangría de Día.
📍1801 N Shepherd Dr #B
8. Bosscat Kitchen & Libations
No te rindas a la banalidad de crecer. Da rienda suelta a tu juventud con una hamburguesa de brunch hecha con donuts de chocolate y tostadas francesas Fruity Pebble en el Bosscat Kitchen & Libations.
Su juguetón menú de brunch también incluye el intrigante Maui Meatloaf; «Tochos» – que son tater tots, chorizo español, queso de nacho, jalapeño, con un huevo frito; y Short Rib Chilaquiles.
📍4310 Westheimer Rd #150 y 9595 Six Pines Dr Unidad 250
9. Lola
Situado en Heights, Lola es un restaurante moderno que sirve desayunos durante todo el día. Con más de 1.500 reseñas en Google, es difícil decir que este restaurante pase desapercibido. Dicho esto, seguimos creyendo que este restaurante merece más reconocimiento.
Antes de que el pollo con gofres se hiciera omnipresente en los menús de brunch de todo el país, Lola’s era uno de los pocos lugares de la ciudad donde se podía encontrar este plato tan apreciado, y nos atreveríamos a decir que han perfeccionado la receta. Cuando llegue el otoño, también te recomendamos su sándwich de Acción de Gracias, con relleno, unos sabrosos trozos de pavo y un lecho de salsa de arándanos muy dulce.
📍Calle Yale 1102
10. Gallinita
Saborea una deliciosa taza de té junto a Rose Petal Pancakes en Little Hen, una nueva y cautivadora boutique de desayunos con un encanto de inspiración inglesa situada en River Oaks.
¿Alguna vez te has preguntado cómo sabrían los Chicken & Waffles en un entorno de cuento de hadas? Pues ahora puedes averiguarlo. Little Hen, un famoso restaurante de desayunos y brunchs procedente de Florida, cuenta con un adorable interior de inspiración inglesa que aumenta su atractivo.
📍4444 Westheimer Ct H110
11. Common Bond Brasserie & Bakery
Normalizar la repostería y los cócteles, eso es lo que decimos. Por suerte, hay varios lugares en Houston donde se puede juntar lo mejor de los dos mundos. Recientemente, Common Bond Brasserie & Bakery abrió otro local en el Theater District, con un interior absolutamente adorable y un comedor trasero y bar al estilo chicle.
📍1706 Westheimer Rd & 2278 W Holcombe Blvd & 449 W 19th Suite #B-100
12. The Annie Café & Bar
Situado en la zona de Galleria, The Annie Café & Bar ofrece un ambiente sofisticado complementado con luz natural, vegetación, rincones acogedores y un vibrante patio.
Dirigido por el galardonado chef ejecutivo Robert Del Grande, su extenso menú de brunch incluye bocados de café, ostras y marisco, ensaladas, entrantes, especiales de brunch, platos principales y guarniciones. Entre las especialidades del brunch se encuentran las tostadas francesas, los huevos rancheros y la tortilla de bogavante.
📍1800 Post Oak Blvd Suite 6170
13. Best Regards
¿Le cuesta despertarse los domingos? No hay problema en Best Regards. El nuevo bar de cócteles de Heights, exuberante y espectacularmente chic, ofrece ahora un brunch dominical durante todo el día con tablas de brunch, tostadas de aguacate y mucho más para llevar el día de diversión dominical al siguiente nivel.
📍222 W 11th St, Houston
14. Snooze, un AM Eatery
Con cuatro locales en el área de Houston, Snooze reparte amor por toda la ciudad. Snooze sirve una amplia y creativa selección de platos a base de plantas, tortillas, benedicts, tortitas, tostadas francesas, sándwiches, tacos, burritos, tostadas y guarniciones. Además, Snooze ofrece una serie de bebidas para el brunch, incluyendo una sabrosa variedad de mimosas.
📍5000 Westheimer Rd Suite 120 & 3217 Montrose Blvd Suite 100 & 718 W 18th St & 600 W Sam Houston Pkwy N #500
15. Rosalie Italian Soul
Rosalie Italian Soul comenzó en 2019 como un emprendimiento personal del chef Chris Cosentino, ganador de Top Chef Masters. Su nombre se presta a la bisabuela de Cosentino, a quien Cosentino acredita como inspiradora de su carrera culinaria. Según la página web, Rosalie Italian Soul ofrece una «visión fresca y exclusiva de la querida ‘cocina de inmigrantes’ que puso la comida italoamericana en el mapa».
De este modo, su menú de brunch da un giro italoamericano al brunch. Disponible de 10.00 a 15.00 los sábados y domingos, su menú de brunch incluye opciones como tostadas de budín de pan italiano, polenta de desayuno y burrata y huevos enteros de pollo a la parmesana.
📍Hotel Baldwin, 400 Dallas St C
16. El Hobbit Café
No hace falta viajar hasta Mordor para avivar las fantasías tolkienianas. Aquí en Houston, al suroeste de Montrose, se encuentra The Hobbit Café. Desde 1972, el café ha servido a todos los hobbits, elfos, magos y enanos la mejor comida que la Tierra Media de Houston puede ofrecer.
Su menú de brunch ofrece una guarida de delicias, con platos como Fajitas de Ternera y Huevos, Pavo Ahumado Benedict, Migas, así como Mantequilla de Cacahuete, Pan de Jengibre, Tortitas de Coco y mucho más.
📍2243 Avenida Richmond
17. Chicken N Pickle
Chicken N Pickle es un nuevo y enorme lugar de ‘eatertainment’ centrado en el pickleball en la zona de Webster. Además de una serie de canchas de pickleball de primera categoría, cervecería al aire libre y zona de juegos de patio, el lugar también cuenta con un restaurante de pollo pesado. Los domingos, el local ofrece un brunch buffet AYCE.
📍210 Blue Heron
18. Café Cielito
Disfruta de la cocina mexicana clásica en este pequeño bungalow hogareño en Montrose. A menudo se reúnen multitudes los fines de semana para disfrutar del brunch mexicano en Houston con las tortillas Bandera, los tacos de huevo, los nopalitos y el café de coco, ¡así que asegúrate de llegar temprano!
📍1915 Dunlavy St.
19. Mo Better Brews
El lugar de reunión de vinilo, patio y bar en el Distrito de los Museos de Houston es un lugar de brunch vegano de Houston con mucha alma. Con torres de mimosa disponibles en la cubierta, las opciones de brunch destacadas en Mo Better Brews incluyen Hot Honey ‘Shrooms & Waffles, Pancake Flight y The Motown Monte montecristo sandwich.
📍1201 Southmore Blvd.
20. Valencia’s Tex-Mex Garage
Tex-Mex: comprobado, patio: comprobado, mimosas: comprobado, comprobado, comprobado. El brunch se sirve hasta las 3 de la tarde los fines de semana. Aquí, los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos básicos Tex-Mex que van desde tacos de desayuno a huevos rancheros, migas, ceviche de marisco y mas. Tras la compra de una mimosa o poinsettia por 13,99 $, cada mimosa posterior cuesta sólo un céntimo.
📍2009 West 34th Street Suite A Houston, TX 77018