Los amantes de la comida de Houston siempre están a la caza de un buen taco. Con las fantásticas taquerías que surgen por toda la ciudad cada semana, es difícil estar al día. Para ayudar a los habitantes de Houston a no perder de vista el objetivo, José Ralat, de Texas Monthly, ha publicado la edición de 2026 de «Las mejores taquerías nuevas (¡o mejoradas!) de Texas». En la lista aparecen 5 locales de tacos de Houston. Sigue leyendo para ver las mejores y más recientes taquerías de Houston.
Alturas Mexican Cafe
Disfruta de cafés, tacos callejeros y tortillas caseras en Alturas Mexican Cafe. Esta taquería familiar de The Heights sirve auténticos platos mexicanos con recetas que se remontan a varias generaciones. Una de esas recetas familiares secretas es el rico mole del local, servido sobre muslo y contramuslo de pollo cocido a fuego lento y coronado con semillas de sésamo. Ralat también destacó los pambazos, las quesadillas y el café de olla.
Bar Xolo
Dirigido por dos nativos de la Ciudad de México, el chef Javier Becerra y Ángel Bautista, el Bar Xolo lleva toda la variedad de especias y licores de CDMX a Montrose. Ubicado en un local sofisticado, el Bar Xolo ofrece una versión contemporánea de la cocina de CDMX, con opciones como los Tacos Oscar, que llevan patata, caviar y queso casero.
Huncho’s Tacos
Huncho’s Tacos es un local de tacos con sede en Sugar Land que sirve cocina 100 % halal. Su menú ofrece una mezcla ecléctica de clásicos, como el al pastor y la carne asada, junto con opciones más creativas como su ramen de birria y los tacos de chuletón, ambos favoritos de los fans.
En Maximo, Adrián Torres eleva la cocina mexicana moderna con masa nixtamalizada casera y platos creativos. Entre los locales de tacos de Houston destacados en el resumen de 2026 de Texas Monthly, Torres destaca en Maximo —un restaurante mexicano moderno galardonado anteriormente con un Bib Gourmand de Michelin— por técnicas auténticas como la nixtamalización casera y platos creativos como el pescado con costra de masa y las carnitas de pato.
Zaranda (Mención de honor)
Zaranda, uno de los locales de Houston que destaca en la lista de 2026 de Texas Monthly, ofrece una experiencia de cocina mexicana costera a la leña de la mano de Hugo Ortega. Zaranda es el restaurante de lujo de Hugo Ortega que ofrece una versión de la costa oeste de los sabores costeros mexicanos con platos a la leña y marisco. El menú abarca desde tacos y tostadas hasta platos del menú Zarandeado, entre los que destaca el pescado.
