Ya es oficial, Houston, ahora somos una ciudad con estrellas Michelin. Además de 13 Bib Gourmands, Houston ha conseguido 6 Estrellas Michelin. Además, Houston recibirá Kaiten Sushi Ginza Onodera, galardonado con 15 Estrellas Michelin.
Kaiten Sushi Ginza Onodera es un concepto de sushi japonés Edomae originario de Ginza, Tokio. Dirigido por el Grupo Onodera, el concepto de sushi de alta gama cuenta ahora con 20 locales en tres países. Su primer restaurante en EE.UU. se abrirá en Houston el sábado 16 de noviembre, en West On West, 12270 Westheimer Rd.
La palabra «kaiten» hace referencia a la práctica tradicional japonesa de servir el sushi en una cinta transportadora. Los chefs ejecutivos de Kaiten Sushi utilizan ingredientes locales de primera calidad y marisco fresco traído directamente de Japón, elaborando cada plato con las técnicas tradicionales de sushi Edomae. Su restaurante de Houston también ofrecerá platos únicos y exclusivos inspirados en Texas en un ambiente relajado y exclusivo.
«Como nuevo punto de referencia culinario en Houston, una ciudad en la que convergen diversas culturas, nos comprometemos a ofrecer una experiencia gastronómica deliciosa y memorable arraigada en la comunidad local», declaró Shinji Nagao, Consejero Delegado, en un comunicado de prensa. «Estamos deseando compartir nuestra excelencia culinaria japonesa con todos los habitantes de Houston».
Para celebrar su apertura en Houston, Kaiten Sushi Ginza Onodera organizará tres días de promociones. En ellos, 300 comensales cada día podrán disfrutar de un set de 3 piezas de Atún Rojo Yamayuki y un set de 3 piezas de Salmón a precios exclusivos y podrán optar a girar la ruleta por unas tarjetas regalo con valores de hasta 100 dólares.
Kaiten Sushi Ginza Onodera abre sus puertas el sábado 16 de noviembre en la urbanización NewQuest West On West, en 12270 Westheimer Rd. El restaurante abrirá todos los días de 11 de la mañana a 10 de la noche.