Siguen lloviendo los elogios para ChòpnBlọk. Tras la apertura de su establecimiento en octubre de 2024, el restaurante de África occidental no ha dejado de recibir elogios. Después de que el New York Times lo calificara como uno de los mejores restaurantes de EE.UU. este año, otra publicación se ha hecho eco de esta opinión.
Esquire publicó el pasado lunes una lista de los mejores restaurantes nuevos de Estados Unidos. La lista incluía 33 restaurantes de todo el país. Sólo había un representante de Texas en la lista de Esquire, el ChòpnBlọk de Houston. Esto es lo que Esquire dice del restaurante en su artículo:
«Los últimos años están plagados de cadáveres de conceptos fast-casual fallidos. Pero el ChòpnBlọk de Ope Amosu parece destinado al éxito, gracias a sus tremendos cuencos de arroz. Los arroces van desde el arroz frito ghanés conocido como waakye -pronunciado «watchee»- hasta la jambalaya jollof de la diáspora, acompañados de gambas ikoyi o verduras yaji con curry yassa o estofado rojo y plátanos. Siempre plátanos».
ChòpnBlọk debutó como puesto de comida en el mercado POST. Tras el éxito inicial, el restaurante abrió sus puertas en 2024 en Montrose, en el 507 de Westheimer Rd.
En cuanto a los criterios de la lista de Esquirede los mejores restaurantes nuevos del año, la publicación buscaba restaurantes con «comida espectacular unida a un buen rato«. Me parece justo.
Entre sus muchos premios y galardones, ChòpnBlọk también ha recibido el Bib Gourmand de MICHELIN. En cuanto a MICHELIN, la guía elogió el curry de coco, el arroz Jollof y los cuencos de arroz del restaurante. Más sobre la opinión de MICHELIN:
«El arroz jollof, el curry de coco y los cuencos de arroz acaparan toda la atención, ya sea arroz con guiso de cacahuetes, jollof jambalya o arroz con plátanos guisados. El cuenco dorado es una deliciosa mezcla de jambalaya jollof ahumada, curry de la madre patria, verduras yaji y plátanos guisados con pollo o gambas. Polo club suya, o brochetas de ternera a la parrilla espolvoreadas con pimienta yaji, son tiernas, con sabor a nuez y picantes. No se duerma con el pan de plátano con crema inglesa».
ChòpnBlọk abre de 11.00 a 21.00 de domingo a miércoles y de 11.00 a 22.00 de jueves a sábado.