Sí, nos encantan las fiestas, pero cuando se trata de comida es realmente difícil superar la temporada alta de cangrejos en Bayou City. Si no vas a organizar tu propio crawfish boil, puedes ensuciarte las manos -y llenar la barriga- en nuestros 10 restaurantes favoritos de crawfish en Houston. [Imagen destacada: @cajunkitchenhouston]
1. Crawfish & Noodles
Si no has oído hablar de Crawfish & Noodles, el restaurante ganador del premio James Beard, puede que lo hayas visto en el doc de David Chang en Netflix, Ugly Delicious, Food Network o Travel Channel. El favorito de Chinatown, ahora con un puesto en The Heights, es famoso por su cangrejo Viet Cajun, además de algunos platos de fideos y recetas vietnamitas – es una visita obligada.
📍 11360 Bellaire Blvd #990, Houston, TX 77072
📍 2520 Airline Drive, Houston, TX 77009
2. Boil House
El restaurante Boil House de Heights, nacido en Luisiana, prepara auténticas cigalas cajún sin florituras. Puedes pedir en el mostrador y comer en el patio, o llevarte una bolsa para hervir en casa. Boil House también sirve los tradicionales Gambino’s King Cakes de Nueva Orleans durante la temporada de Mardi Gras, para acompañar lo salado con lo dulce.
📍606 E 11th St, Houston, TX 77008
3. 88 Boiling Crawfish & Seafood (Langosta y Marisco Hirviendo)
Este es un relajado restaurante de cangrejos de río y marisco donde comer unos cuantos kilos de cangrejos de río no te va a costar un ojo de la cara. Añade unas patas de cangrejo o elige otros platos del menú, como bolas de boudin, gambas hervidas al estilo cajún y bandejas de marisco.
📍1910 Wilcrest Dr, Houston, TX 77042
4. LTK Crawfish
Una vez en la luna azul, LTK Crawfish de North Eldridge Parkway reprises su «Stoooopid» especial, es decir, una oferta de bonkers de $ 3.99 para una libra de cangrejo de lunes a miércoles.
Aunque el jurado aún no ha decidido si esta oferta será válida para la temporada de 2025, se puede degustar el cajun Crawfish de LTK sazonado o hervido con mantequilla de ajo cajún. El local presume de tener los precios más bajos de la ciudad. Actualmente, el local funciona hasta agotar existencias, así que no dejes de consultar su Facebook para conocer los precios, horarios y ofertas especiales.
📍 7020 N Eldridge Pkwy, Houston, TX 77041
5. Cocina Cajun
Este restaurante de cocina cajún, vietnamita y vietcajún ha recibido muchos elogios a lo largo de los años, e incluso ha aparecido en televisión en el programa Mind of a Chef de PBS . Aquí, la langosta no se hierve en una olla, sino que se prepara en un wok para que los aceites y las especias lleguen hasta el último bocado.
📍 6938 Wilcrest Drive, Suite E, Houston, TX 77072
6. BB’s Tex-Orleans
Cajún, pero que sea tejano. La cadena BB’s prepara sus cangrejos con los sabores tradicionales de Luisiana pero con un toque tejano. Ahora, los clientes pueden degustar la langosta al estilo de Luisiana, es decir, limpia y picante. Aquí también se pueden conseguir todos los ingredientes, con maíz, patata roja, salchicha ahumada de pollo y manzana, salchicha picante de cocodrilo y andouille, y/o salchicha dulce y picante de piña. ¿Qué qué?
📍 Múltiples locales
7. Crawfish Cafe
Crawfish Cafe está cocinando cangrejos con un montón de sabores. Con pimienta de limón, mantequilla de ajo, albahaca tailandesa y The Mix (una mezcla de pimienta de limón y mantequilla de ajo), cocinadas con azúcar y mantequilla de verdad, las cigalas son demasiado tentadoras como para dormirse. Además de rollitos de langosta, calamares cajún y cola de langosta caribeña.
📍 Varios locales
8. Ragin’ Cajun
Después de más de 45 años, la gran langosta roja de la avenida Richmond sigue haciendo furor. RC comenzó en 1974 con un puñado de po-boy opciones en el menú, ahora con dos ubicaciones en HTX, son un go-to para boudin caliente, ostras media concha, platos de mariscos fritos, y cubos de langosta hervida.
📍 4302 Richmond Ave
📍 1725 Wirt Rd
9. Cajun Crawfish #1
Este restaurante Viet-Cajun de Veterans Memorial no se anda con chiquitas a la hora de cocinar cangrejos. Sus recetas de salsa de langosta, engañosamente sencillas, están repletas de ingredientes y rebosan sabor. Pídelo picante, extra picante o 6x. ¿Puedes pedir 6x?
📍 13480 Veterans Memorial Dr Suite J, Houston, TX 77014
10. LA Crawfish
Si vives en Houston, habrás visto un LA Crawfish por la ciudad. La sabrosa franquicia comenzó con un pequeño puesto en 2010 y ahora está en auge en todo el estado de Lonestar. Su menú es amplio, incluso tienen Fusion Pho Bowls, pero el plato favorito de la casa es sin duda su langosta House Cajun Rub. También es BYOB así que holla en eso.
📍 Múltiples locales
La temporada de langostas ya está aquí, Houston, y lo mejor está por llegar. Si está listo para ensuciarse las manos esta primavera, tenga por seguro que los restaurantes de cangrejos de Houston están aquí para servirle lo mejor de la temporada.
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