The World’s 50 Best—una prestigiosa publicación en línea que analiza y clasifica los mejores destinos gastronómicos del mundo— ha incluido oficialmente a un local de Houston entre los mejores bares de Norteamérica en su edición de 2026.
El que se lleva todo el protagonismo para Houston —y para Texas en general— es Bandista. En el puesto n.º 47, Bandista es un bar clandestino ultraexclusivo escondido dentro del Four Seasons Hotel Houston, en el 1300 de Lamar Street. Esta alta posición supone un gran impulso para el bar de Houston, que antes figuraba en la lista ampliada del 51 al 100, en el puesto n.º 59.
«Estamos encantados de que Bandista haya sido incluido entre los 50 mejores bares de Norteamérica», dice Tom Segesta, director general del Four Seasons Hotel Houston, en un comunicado de prensa.
«Nuestro increíble y creativo equipo no deja de experimentar e innovar, para que todo el que pase por la estantería viva una experiencia única».
Inaugurado en febrero de 2022, este local ofrece un espacio moderno y sofisticado. Con un ambiente que evoca los bares clandestinos de los años 20 —con un toque latino—, este espacio íntimo tiene capacidad para un máximo de solo 20 personas a la vez: 8 en la barra y 12 en el salón.
Los clientes deben reservar con antelación. Al llegar, un empleado del hotel los acompaña arriba hasta una estantería protegida con contraseña que se abre para revelar el salón de cócteles oculto.
Una vez dentro, los clientes disponen de un plazo estricto de 90 minutos para disfrutar de una carta de cócteles muy sofisticada. La carta destaca por su mixología creativa, con propuestas tan destacadas como el «Dulce Far Niente»—una creación decadente inspirada en el tiramisú y mezclada con mousse de mascarpone— y el «Writer’s Block 27», un cóctel vibrante a base de ginebra con un toque de absenta, piña, lima y pepino.
Bandista recibe a sus clientes de 17:00 a medianoche, de miércoles a sábado.
