Con una escena gastronómica tan diversa como la de Houston, la ciudad está acostumbrada a conceptos de comida y bebida que se salen de lo habitual; por ejemplo, está el Haii Keii, inspirado en «Kill Bill», el Hobbit Café, una auténtica declaración de amor a Tolkien, y el Wolfsmiths, una cafetería para fanáticos de los motores. Según Yelp, hay un restaurante en Houston que se lleva la palma: el Acuario de Houston.
Clasificado no solo como el restaurante más extravagante de Houston, sino como el más extravagante de todo Estados Unidos, el restaurante del Acuario de Houston encabezó la lista de Yelp de los restaurantes estadounidenses más «únicos, diferentes o completamente alucinantes» de 2026.
Situado en el número 410 de Bagby Street, en el centro de Houston, el acuario es un extenso complejo de seis acres que combina acuario, restaurante y entretenimiento. En total, los tanques del acuario tienen un volumen de unos 500 000 galones, en los que habitan entre 200 y 300 especies de vida marina, expuestas en acuarios que van del suelo al techo.
Entre sus exposiciones, atracciones y hábitats temáticos, el acuario destaca por su tanque de tiburones de 200.000 galones. A través de él, el acuario ofrece un recorrido en tren en el que los visitantes pueden disfrutar de una experiencia inmersiva bajo el mar para observar a los tiburones que allí viven.
En el artículo de Yelp, la publicación se centra en el restaurante del acuario, con capacidad para 400 comensales. En concreto, el artículo destaca la experiencia gastronómica «en el fondo del océano». Citando al director general del acuario, Steven Halbert:
«En el centro hay un acuario de 150 000 galones que va del suelo al techo y que alberga tiburones cebra australianos, rayas gigantes de nariz plana, peces unicornio de espina azul y otras criaturas acuáticas exóticas. Las paredes y los techos, diseñados para imitar una gruta submarina, junto con los preciosos estampados y pinturas que decoran todo el comedor, contribuyen a crear una atmósfera submarina».
El artículo cita a varios usuarios de Yelp que elogian la comida. Entre los platos destacados se encuentran la pasta cajún de Luisiana, la parrillada mixta del marinero y «el mejor y más fresco [marisco] que he comido nunca».
En cuanto a la metodología de la lista, Yelp no da detalles. Cito textualmente: «Hemos recopilado una lista de 10 experiencias gastronómicas extravagantes, en las que el restaurante ha recibido las mejores valoraciones de los usuarios de Yelp».
El Houston Aquarium, en el centro de la ciudad, está en el 410 de Bagby St. El restaurante abre de 11:00 a 20:30 de domingo a jueves; y de 11:00 a 22:00 los viernes y sábados. Para comer en el restaurante del acuario no hace falta comprar una entrada general.
