Caliente, frío, llueva o haga sol, el helado es un acierto cualquier día. Aquí tienes la primicia sobre dónde encontrar los mejores helados de Houston para mantenerte fresco este verano
1. Cremería Fat Cat
Con locales repartidos por todo Houston, Fat Cat ofrece deliciosos helados frescos, hechos en pequeños lotes y con ingredientes locales.
El local ofrece cinco sabores durante todo el año, como Milk Chocolate Stout, elaborada con la cerveza Convict Hill Oatmeal Stout; Waterloo Strawberry Buttermilk, elaborada con Waterloo Texas Gin; y Chai Tea Coconut.
Fat Cat también prepara una variedad de deliciosos sabores de temporada, como su Caramelo de Mantequilla Salada, Pasas al Ron con Mantequilla y Sorbete de Boina de Frambuesa. Meeeow.
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2. Rocambolesc
Inaugurada en 2022, Rocambolesc es una heladería de Houston dirigida por el chef Jordi Roca. Roca es un pastelero de renombre mundial y propietario de El Cellar de Can Roca, un tres estrellas Restaurante Michelin en Girona. Roca dirige Rocambolesc con su mujer, Alejandra Rivas.
Aquí, los amantes del dulce pueden disfrutar de un delicioso surtido de helados, trufas, tabletas de chocolate y bambolescas. Los sabores de helado incluyen desde los clásicos como chocolate, vainilla y fresa hasta manzana al horno, coco y sorbete de violeta. También hay toppings a mano por si te sientes juguetón, con opciones que van desde sablé de mantequilla cortado a mano hasta Pop Rocks.
📍1101 Uptown Blvd #10
3. Amorino
Amorino es una heladería italiana de origen francés situada en Uptown, que crea espectaculares helados. Sus característicos conos florales enamorarán a tus papilas gustativas. Elige entre una magnífica mezcla de sabores embriagadores, desde el Pistacho Mawardi hasta la Crema Amarena y las Cerezas Negras, y dale forma de flor deliciosamente dulce. ¡No olvides rematarlo con un macarrón casero para completar la experiencia!
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4. leche + azúcar
Como reza el sitio web: «la vida es demasiado corta para la simple vainilla» Aunque disfrutamos humildemente del sabor particular, hace bien en mezclarlo aquí y allá con una variedad de sabores creativos. Esta heladería, situada en Montrose, junto a Westheimer, está especializada en mezclas hechas a mano.
Entre esos sabores están el Corazón de Cristal, hecho con una base de queso crema y blondies de canela caseros (¿lo pillas?), y el Streusel de Mantequilla y Nu eces, una deliciosa mezcla de streusel de nueces casero mezclado con una base de mantequilla y azúcar moreno. ¡Ten por seguro que serás recompensado en especie por mezclarlo en leche + azúcar!
📍1848 Westheimer Rd.
5. Connie’s Frozen Custard
No entiendo cómo Connie’s pasa desapercibido en tantas listas de helados de Houston, sobre todo cuando ha obtenido una puntuación media de 4,8 (sobre 5) en casi 2.000 opiniones individuales.
Supongo que se debe a que las natillas heladas son diferentes de los helados, pero ¿lo son realmente? De todos modos, Connie’s, en Cypress, ofrece deliciosos y cremosos manjares caseros, como sundaes, concretes, malteadas, batidos y splits. Si eres nuevo aquí, pide la Tortuga de Texas en la ventanilla, o elige literalmente cualquiera de sus concretos. En Connie’s, no puedes equivocarte.
📍12545 Jones Rd.
6. Flor & Cream
Esta pequeña heladería de Kirby Dr. produce helados artesanos de primera calidad. Ubicada en un salón adorablemente mono, Flower & Cream ofrece una mezcla rotativa de sabores, incluidas opciones sin lácteos, sin gluten y veganas. Entre los sabores actuales están los de Fresa Tostada con Miel, Creme Brulee, Tres Leches de Frambuesa y Galletas Kahlúa &.
📍2617 W Holcombe Blvd Conjunto B
7. Helados Jeni’s Splendid
La cremería, con sede en Colombus, sirve docenas de sabores únicos utilizando ingredientes sin colorantes, saborizantes sintéticos ni mezclas compradas en la tienda. Algunos de sus deliciosos sabores son: Mantequilla de cacahuete salada con motas de chocolate, Rollo de tarta de calabaza, Nueces al whisky del Medio Oeste &, Brittle de almendra y mantequilla marrón, y Parfait de arándanos al limón &, por darte una idea.
Además de los sabores de temporada mezclados con la época del año, Jeni’s ofrece múltiples opciones sin lácteos y veganas, entre las que se incluyen: Cold Brew con Crema de Coco, Sorbete de Frosé, y el tan apropiado, Texas Sheet Cake.
📍1719 Westheimer Rd.
8. Helado Círculo Rojo
Si sigues a algún blogger gastronómico de Houston, seguro que te has topado con las deslumbrantes delicias de Helado Círculo Rojo. Y en esta joya de Chinatown, los dulces no son sólo para aparentar.
Especializado en combinar helados artesanos con un surtido de maravillosas delicias, como churros caseros, macarrones del tamaño de un bocadillo y gofres tradicionales al estilo de Hong Kong, Red Circle es una visita obligada para los amantes de la buena comida.
Sus helados son endiabladamente tentadores, con sabores que van desde el sorbete de cereza al Dragón de Menta, pasando por la langosta, sí, la langosta.
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9. Magnolia’s Ice Cream & Más
Tras su reciente reconstrucción, Magnolia’s Ice Cream ha vuelto a preparar deliciosos brebajes para las masas. Podrías optar por un simple cucurucho de helado de dos bolas, pero en Magnolia’s Ice Cream te estarías perdiendo la diversión. La cremería está especializada en mezclas de frutas tropicales, caramelos y helados.
Date un capricho goloso con el Mustang Deluxe, hecho con helados de piña, mango y lima-limón con Chamoy picante, ositos de gominola, fresas y un palito de caramelo ornamental. Puede que Magnolia esté un poco alejada para algunos de vosotros, pero os lo decimos: merece la pena el viaje.
📍6421 Calle Brady
10. Creamistry
¡Gracias ciencia! Creamistry, en Cypress, Houston, utiliza nitrógeno líquido para congelar instantáneamente cada pedido con tu elección de base, coberturas y mezclas. Con un laboratorio lleno de sabores, coberturas y mejoras, pedir puede ser un poco abrumador. En su lugar, confía en la sabrosa ciencia de Creamistry con sus creaciones de autor.
Entre ellos, el Monstruo de las Galletas, hecho con helado de Monstruo de las Galletas, galletas Chips Ahoy, galletas Oreo, nata montada y un chorrito de dulce de chocolate; el Café Cuántico, con helado de café con leche, Heath, almendras, caramelo y nata montada; y el Unicornio, una colorida mezcla de helado de tarta de cumpleaños, mini malvaviscos, «polvo de unicornio», nata de malvavisco y nata montada. También hay opciones veganas
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