Los Cochinitos es un clásico de toda la vida en las carreteras de México. Sus recetas de carnitas, auténticas y probadas por el tiempo, han convertido a Los Cochinitos en un destino de carretera que ha llevado a algunos a compararlo con el «Buc-ee’s de México». El pasado mes de febrero, Los Cochinitos inauguró su primer local en Estados Unidos, en Spring, en el área de Houston.
Fundada en 1959, Los Cochinitos comenzó en una modesta estación de autobuses en el Valle de México. Allí, el fundador, Don Filiberto Arana, montó un pequeño puesto de tacos cuyo aroma tentador atraía a multitudes de viajeros hambrientos.
Con el paso de los años, Los Cochinitos abrió restaurantes a lo largo de las principales autopistas mexicanas, donde Arana profesionalizó la experiencia de las carnitas de carretera y creó una empresa basada en la calidad constante.
Con el encanto de un pequeño pueblo mexicano, Los Cochinitos se ha convertido en un importante destino de carretera gracias a sus auténticas recetas de cerdo cocinado a fuego lento que se sirven al peso. Junto a su menú de tortillas hechas a mano y acompañamientos tradicionales como gorditas, chicharrón y sopa de médula, Los Cochinitos se ha convertido en una parada obligatoria para cualquier viajero que pase por allí.
El pasado mes de febrero, Los Cochinitos abrió su primer local en Estados Unidos, en Spring. Situado en 21005 Interstate 45 N, Spring, TX 77388.
Su menú se divide en los antojitos, los consomés, las carnitas, las sugerencias y los postres, es decir, entrantes, sopas, especialidades de la casa, clásicos y postres. Si no lo conoces, no te pierdas los cochi-snacks y el consomé de nopal. El helado de maíz dulce también es uno de los favoritos. Entre los imprescindibles se encuentran las marranitas, los tacos de carnitas y las gorditas de chicharrón.
En cuanto a las bebidas, Los Cochinitos sirve una amplia variedad de refrescos, aguas frescas, así como horchata, hibisco, cervezas mexicanas y cafés mexicanos.
Los Cochinitos abre de 11:00 a 20:00 de lunes a jueves; de 11:00 a 21:00 los viernes; de 10:00 a 21:00 los sábados; y de 1:00 a 20:00 los domingos.
