Antes de que Michelin anunciara que se expandiría a Texas, el crítico gastronómico viral de TikTok Keith Lee bendijo el estado. En Houston, Lee se detuvo en varios restaurantes, entre ellos The Breakfast Klub, Stick Talk y Better Funk Kitchen.
Su puntuación más alta en Houston fue de 9,8 para The Breakfast Klub:
«Entiendo al 110% por qué The Breakfast Klub es un restaurante básico en Houston. La comida – inmaculada. Me lío y vuelvo a Houston sólo por eso».
Lee anunció en un vídeo reciente en TikTok que se ha mudado a Texas con su familia después de 10 años viviendo en Las Vegas – aunque no dijo específicamente dónde.
«Estábamos tratando de mantenerlo en secreto, pero ya no es un secreto», dijo Lee en el vídeo. «Mi familia y yo vivimos en Texas«.
«No sólo esas críticas gastronómicas han desempeñado un papel fundamental en mi vida y en la de mi familia, sino en la de más de 150 familias diferentes de todo el país en menos de un año», dijo Lee. «Además de eso, me convertí en la primera persona de toda mi generación en ser propietaria de una casa. Es increíble».
Keith Lee declaró en el vídeo que en los últimos meses había estado algo inactivo en Internet debido a acontecimientos generales de su vida (familia, mudanzas, cumpleaños), así como a lo que él percibía como críticas injustas y actividad hostil en Internet.
«Era más bien la sensación de que las cosas positivas que hacemos se ven rápidamente eclipsadas por cualquier cosa que la gente considere negativa…. En lugar de hacer artículos que se centran en el hecho de que bendecimos a hacer lo que hacemos cuando se trata de restaurantes, la mayoría tienden a centrarse en las cosas más minúsculas y negativas cuando se trata de mí y mi familia … Así que me tomé un descanso».
Lee declaró en el vídeo que tiene grandes planes para este mes, incluida una gira gastronómica.