Nos encantan los bares de mala muerte. Por suerte, Houston tiene muchos. Desde garitos bohemios hasta bodegas encantadas, hay mucho donde elegir en la Ciudad Espacial. Sin embargo, sólo un antro de la ciudad ha sido incluido en la reciente lista de Southern Living de los «25 antros legendarios del sur»: Dixie Chicken, en College Station.
Inaugurado en 1974, el Dixie Chicken es un famoso antro de College Station. «El bar más antiguo de Northgate ha acogido a Aggies de varias generaciones y cuenta con innumerables historias. De hecho, el antro anima a los visitantes a compartir sus historias del Dixie Chicken, tal y como aparece en su página web.
A menudo conocido como el «Pollo», el histórico antro posee una atmósfera de diversión sin florituras, donde los Aggies acuden a ver el partido, tomar un par de copas y quizá jugar una partida de billar. El local alberga una cocina que sirve hamburguesas, sándwiches y platos clásicos junto con jarras de cerveza fría.
El Dixie Chicken fue uno de los tres garitos de Texas incluidos en la lista de Southern Living , junto con el Donn’s Depot de Austin y el Planet Marfa de Marfa.
Esto es lo que Southern Living dijo del Dixie Chicken:
«Desde 1974, el Dixie Chicken ha sido un hervidero de estudiantes, lugareños y antiguos alumnos de la Universidad A&M de Texas. Las paredes están cubiertas de carteles retro de cerveza de los años 70, y el querido abrevadero tiene muchas historias y reuniones en su haber, que incluyen desde reuniones universitarias hasta propuestas de matrimonio.»
The Dixie Chicken se encuentra en College Station, en el 307 de University Drive. El bar abre de 11 de la mañana a medianoche de domingo a miércoles; y de 11 de la mañana a 2 de la madrugada de jueves a sábado.