Situada en la 290, a unos 45 minutos de Houston en dirección a Austin , se encuentra Chappell Hill, en el condado de Washington. La zona está entretejida con una red de carreteras panorámicas y repleta de flores silvestres primaverales en puntos turísticos clave como Independence Trail, el Antique Rose Emporium y la granja de lavanda Chappell Hill. Esta última ya está abierta al público.
Situada bajo el amplio cielo de la región de Hill Country, Chappell Hill Lavender Farm es un pintoresco oasis repleto de lavanda, melocotoneros y un rebaño de simpáticas cabras. Con la entrada gratuita, los visitantes pueden recorrer la granja, hacer un pícnic junto al estanque, pasear entre sus fragantes hileras de flores y cortar su propia lavanda.
Según la página web actualizada el pasado mes de marzo, la granja sufrió una fuerte helada el pasado mes de enero. Debido a ello, la lavanda de la granja florecerá más tarde en primavera, con su máximo esplendor en mayo y junio. No se espera que el siguiente ciclo de floración vuelva a producirse hasta agosto con su variedad Provence.
Además de lavanda, la granja también cultiva una variedad de melocotones y moras; se espera que los primeros florezcan a finales de mayo y los segundos, en junio.
La granja también cuenta con una tienda de regalos que vende una variedad de productos de temporada, desde bálsamos hasta exfoliantes, lociones, mermeladas, cerámica y mucho más.
Chappell Hill Lavender Farm se encuentra en el 2250 de Dillard Rd., en Brenham, Texas. La granja abre de 10:00 a 14:00 los jueves y viernes, de 9:00 a 17:00 los sábados y de 11:00 a 16:00 los domingos. El campo de lavanda está abierto al público de marzo a noviembre.
P.D. Si vas a hacer el viaje mencionado y no paras en Chappell Hill Bakery & Deli, te estás perdiendo algo increíble. Además de pasteles deliciosos, barbacoa que se deshace en la boca y otras comidas caseras, los kolaches de Chappell Hill son lo más. Sus kolaches rellenos de fruta son dulcísimos, mientras que los de salchicha tienen un toque picante y un sabor que es todo un acierto.
