Abastézcase en estos establecimientos de comida «rápida».
Cuando se trata de comida, Houston está verdaderamente #bendecida. Además de sus bares, cafeterías y restaurantes, puedes encontrar una gran variedad de fantásticos camiones de comida que recorren la ciudad de sol a sol. Aunque hay demasiados para mencionarlos en este artículo, hemos hecho todo lo posible para reducir la lista a nuestros 10 food trucks favoritos de Houston, sin ningún orden en particular.
1. Tacos Tierra Caliente
Aparcado al otro lado del histórico West Alabama Ice House, Tacos Tierra Caliente es un camión de comida sólo en efectivo que sirve algunos de los mejores tacos callejeros de la ciudad. Su menú sin florituras ofrece tacos y gorditas con una selección de carnes, desde barbacoa, pollo y ternera hasta fajita, pastor y chicharrón, en tortillas de harina, maíz y vegetales. No puede faltar la salsa verde. Los precios oscilan entre 1,50 y 5 dólares. No dude en acompañar su comida con un par de cervezas en West Alabama, al lado.
2. Houston Sauce Pit
La barbacoa vegana nunca ha sabido tan bien. Houston Sauce Pit, el primer camión de barbacoa 100% vegano de la ciudad, ha conquistado las papilas gustativas de carnívoros, omnívoros y herbívoros por igual con su sabroso menú sin carne. Entre sus platos más destacados están el Chopped Veef Sammich, el Loaded Brisket Mac y el Smoked Link Loaded Mash, puré de patatas cubierto con salchichas ahumadas Beyond Meat, cebollas verdes y salsa barbacoa. Puedes encontrar Houston Sauce Pit en 4906 Almeda Rd. de martes a domingo, o pasearte por la ciudad.
3. ¡Oh My Gogi!
Heraldos del «Houston’s Korean Mexican», Oh My Gogi! se especializa en fantástica fusión y barbacoa coreana. ¡El menú del food truck ofrece opciones imaginativas y apetitosas, desde hamburguesas de ramen, quesadillas de kimchi y sus (NSFW) OMG! Fries, con queso colby jack, mayonesa picante, cebolla, cilantro y carne sobre una cama de patatas fritas. Además, los viernes y sábados sus locales de Rice Village y College Station están abiertos hasta las tres de la madrugada para los que quieran picar algo tarde.
4. El autobús de los gofres
Ahora los orgullosos propietarios de un ladrillo y mortero en The Heights, The Waffle Bus es una necesidad para los paladares de libre pensamiento que no son reacios a un par de carbohidratos adicionales. Su menú, y su feed de Instagram, son lo que se podría clasificar en la categoría de «porno gastronómico».
Véase su Buttermilk Fried Chicken & Waffle Sandwich, que apila trozos de pollo frito entre dos «bollos» de gofre. Los clientes pueden elegir entre una variedad de salsas que incluyen mayonesa picante, mantequilla de miel con chile ancho, salsa trueno, rancho búfalo, mostaza con miel y barbacoa. Por un dólar más, los clientes pueden pedir una deluxe con lechuga, tomate, cebolla y pepinillos.
5. Birria Blk Mkt
Si aún no has probado los diabólicamente maravillosos platos de Blk Mkt Birria, probablemente hayas visto sus fotos de color rojo brillante y bonitas birrias en numerosas páginas de foodies locales. Como su nombre indica, el restaurante se dedica a la birria. La birria es un sabroso estilo de taco callejero originario del estado mexicano de Jalisco, en el que la carne se guisa en chiles y especias. Desde hace aproximadamente un año, se ha convertido en una de las modas gastronómicas más populares de Estados Unidos. En Houston, el mejor sitio para probarla es Blk Mkt Birria.
6. Soul Good
Hoy en día, con todos los filtros de las redes sociales, las fotos de comida parecen mejores que la comida real. Este no es el caso de Soul Good. Dirígete al Galleria Food Truck Park para calentar tu alma con una cesta llena de carnes calientes, guarniciones y postres.
Las carnes y el pescado están sazonados y son sabrosos, el quingombó frito y los macarrones con queso son excelentes, el pan de maíz es irreal y el pastel de melocotón es mantecoso y delicioso. No se olvide de pedir una taza de SoulAid para acompañarlo todo. Nota: todos los platos se preparan por encargo, así que puede que tengas que tener un poco de paciencia.
7. Rollin Phatties
La fusión pakistaní es el antojo que no sabías que tenías. Sin embargo, una vez que pruebes Rollin Phatties, te costará quitártelo de la cabeza. Los pioneros de la comida callejera del sur de Asia se especializan en Paratha Rolls, también conocidos como «Phatties», que son envoltorios de mantequilla rellenos de carne a la parrilla y salsas caseras. Otras opciones son los platos de arroz, las quesadillas y los Paratha Rolls de postre. Puedes encontrar su food truck aparcado en 11910 S Texas 6 en Sugar Land, o visitar su nueva tienda en Post.
8. Main Bird FKA Main Chick
El pollo caliente de Nashville está de moda. Saborea el calor de la temporada en Main Chick HTX. El humeante camión de comida caliente está aparcado en el 1731 de Westheimer Rd., donde prepara sándwiches de pollo picante, tenders y platos de pollo/queso/fritos que pueden clasificarse con seguridad como foodgásmicos.
9. Twisted Grilled Cheese
¿Alguna vez has comido un plato que comías de niño y has pensado: por qué demonios dejé de comer esto? Eso es precisamente lo que sentimos cuando se trata del queso a la parrilla. En Houston, en Twisted Grilled Cheese, puede disfrutar de todas las delicias a base de queso del sándwich clásico y mucho más. Desde The Smokehouse Brisket y Buffalo Chicken grilled cheese, hasta los sándwiches Halal Philly Cheesesteak y Tarragon Lobster, aquí puedes hacer realidad todos los sueños más salvajes del gruyere. Encuentra TGC en Two 90 Food Court en Cypress o en su tienda física en la zona de Rice Military.
10. Yummy’s Hot Chicken
Yummy’s es una parada imprescindible para los fanáticos del pollo caliente. Tenga en cuenta que este camión de comida de pollo caliente de inspiración siria trae el calor. Dicho esto, si no puedes soportar el fuego de su Sándwich de Pollo con Pimienta Fantasma Súper Picante, hay otros niveles de picante disponibles para los menos tolerantes al picante, como nosotros. Además de sus sándwiches de pollo picante sirio, sus favoritos de siempre son las patatas fritas al curry cargadas y el frywarma. O, si eres un amante del pollo y los gofres, su Chicken Waffle Slider es una auténtica maravilla.