El tiempo no se decide en Houston. O llueve durante dos semanas seguidas, o hace temperaturas de tres dígitos, un frío glacial o una humedad que impide salir al aire libre. Por suerte, las margaritas saben bien con cualquier tiempo y en cualquier estación. Ya sea congelado o en las rocas, salado, amargo o dulce, en la búsqueda de la infusión de tequila sabor de la temporada en Houston, aquí están los mejores lugares para tomar margaritas en Houston. [Imagen destacada: @cycloneanayas]
1. El Tiempo
El amor por la vibrante cantina Tex-Mex ha crecido hasta el punto de que el restaurante ha abierto muchos locales por toda la ciudad. Los restaurantes y patios de la cantina ofrecen un ambiente deslumbrante, con aromas que hacen la boca agua, para disfrutar de su auténtica cocina Tex-Mex.
Los interiores y patios suelen deslumbrar con sus coloridas instalaciones, su vegetación y su exquisita iluminación. Por supuesto, la principal atracción son sus espectaculares y potentes margaritas. Elaboradas con tequila 100% de agave, El Tiempo ofrece una gran variedad de tentadoras margaritas, desde vasos hasta jarras, como la de pera del desierto y naranja sanguina.
2. Original Ninfa’s en Navigation
Vuelve a casa, donde empezó todo. Medio siglo después de que «Mama» Ninfa creara el emblemático restaurante, su nombre se ha convertido en sinónimo de comida mexicana en Texas. Hoy en día sigue produciendo el estándar de oro de las fajitas, Mama Ninfa’s Original Tacos Al Carbon, y Tex Mex de primera categoría.
3. Ciclón Anayas
De primera, de la casa, normal o gigante: elige tu veneno en Cyclone Anayas. El restaurante ofrece una lista estelar de margaritas que van desde el Pineapple Smash con Sauza Hornitos Black Barrel, néctar de agave, zumo de piña y ramitas de menta, hasta su Roasted Jalapeño Margarita hecha con Avion Reposado, néctar de agave, zumo de lima y jalapeños asados.
4. Cantina Barba
Cantina Barba es una bulliciosa taquería y patio que sirve una humeante variedad de platos Tex-Mex con auténtico sabor sin complicaciones. Sus margaritas son de primera, con otras opciones de cócteles más fuertes como el Death Proof, hecho con tequila Blanco y Reposado, mezcal, guayaba, lima e hibisco; y la Horchata Colada con tequila Arette, Coco López, piña Horchata y lima.
5. Cuchara
Cuchara es un bistró de la ciudad mexicana de Houston abierto desde 2012. El bistro ofrece brunch, almuerzo, cena, y lo más importante, bebidas. Con múltiples variedades de tequila, Cuchara hace margaritas por excelencia, la de la casa está hecha con Espolón blanco, Pierre Ferrand curaçao seco y jugo de limón fresco.
6. Hugo’s
Dirigido por el chef Hugo Ortega, ganador del premio James Beard, Hugo’s sirve una deliciosa y auténtica cocina mexicana, a la vez que innovadora, que ha recibido numerosos galardones a lo largo de los años.
El famoso establecimiento ofrece una variedad de margaritas extraordinarias, como la no tan sutil The Greatest Margarita, elaborada con tequila Gran Centenario Añejo, Grand Marnier de 25 años, mandarina, lima, jengibre y néctar de agave con un borde de sal marina.
7. Monkey’s Tail
Inaugurado en 2019, Monkey’s Tail en Lindale Park es conocido principalmente como un bar de cócteles artesanales y un bar tejano. El bar ofrece una margarita que cambia diariamente y que varía día a día con sabores pasados que incluyen la Fanta Orange Margarita.
También puedes optar por el Tommy’s Margarita, hecho con hornitos blancos, zumo de lima y néctar de agave. Además de sus tentadoras libaciones detrás de la barra, Monkey’s Tail ofrece creativas y maravillosas opciones de brunch.
8. Eight Row Flint
Eight Row Flint es conocido por sus tacos, su amplio patio y su extensa carta de cócteles. Esa lista, aunque muy basada en el whisky, incluye una tentadora variedad de margaritas como la Goode Co. Watermelon Margarita, elaborado con mezcal El Silencio, curaçao de naranja Marie Brizard, zumo de lima fresco, sirope de sandía casero y tintura de sal. No dejes de pasarte por el happy hour de 2 a 6 de la tarde los días laborables para probar margaritas a 6,50 $.
9. El Patio
El Patio: Ven por la comida, quédate por las margaritas. Además de queso de primera, quesadillas y fajitas chisporroteantes, el restaurante prepara un buen margarita. Su Blue/Swirl Margarita es nada menos que legendaria.