¡La escena gastronómica de Houston está a punto de recibir una gran dosis de glamour! Con su apertura prevista para julio de 2026, Mack Allen’s es un nuevo y espectacular destino de alta cocina que debuta en la zona de River Oaks/Uptown.
Impulsado por el empresario y restaurador Mack McDonald, este enorme local de 1.500 metros cuadrados será el inquilino principal de la torre de oficinas 5POP (4400 Post Oak Pkwy).
Un oasis inspirado en un jardín se une al lujo en todas sus facetas
Ocupando toda la primera planta de la torre 5POP de 28 pisos, Mack Allen’s está diseñado desde cero para ofrecer una experiencia gastronómica ultralujosa y plenamente realizada. En el corazón del espacio se encuentra un sofisticado comedor principal, con espacios especializados cuidadosamente seleccionados, como la Sala del Champán, la Sala de Juntas, la Sala Estate y El Patio.
¿Qué hay en el menú?
Mack Allen’s no escatima en nada con cortes de primera calidad de ternera, wagyu americano y marisco exquisito. Los comensales podrán deleitarse con ostras de la costa este y del Golfo (¡incluso a la brasa!), sushi, sashimi, caviar, langosta, cangrejo y delicias de temporada como las trufas.
Pero no te preocupes, McDonald no se ha olvidado de sus raíces. Como guiño a su herencia de Luisiana y al enorme éxito de The Rouxpour, el menú también incluirá un gumbo de pato ahumado, su plato estrella.
El equipo culinario de Mack Allen’s
Para hacer realidad esta visión tan ambiciosa, McDonald ha contratado al chefejecutivo Carlos Andrade, quien anteriormente pasó cinco años como chef ejecutivo de The Rouxpour y cuenta con un currículum que incluye Brennan’s of Houston y Brenner’s Steakhouse. A él se unen el chef regional Manny Viveros y la chef pastelera Karen Romero.
«En Mack Allen’s adoptaremos una filosofía centrada en el cliente en la que siempre diremos que sí», afirma el director general Shaun Stockton. «No se trata solo de una comida excepcional. Se trata de crear un lugar donde la hospitalidad lo sea todo y los clientes sientan una verdadera sensación de pertenencia».
Mack Allen’s tiene previsto abrir sus puertas en el 4400 de Post Oak Pkwy en julio de 2026.
