Dos años y medio después de su esperado debut en The Ion, Late August cerrará sus puertas al público para centrarse en eventos privados y servicio de catering.
Cuando abrió sus puertas, Late August era un sitio muy esperado para salir a comer. Ubicado en The Ion, en Houston , en el 4201 de Main St., local 120, este restaurante afro-mexicano era una idea de Lucille’s Hospitality Group, bajo la dirección culinaria del chef Chris Williams, galardonado con el premio James Beard.
Las expectativas se confirmaron nada más abrir; en su primer año, el restaurante recibió el reconocimiento de Michelinen la primera edición de la Guía MICHELIN de Texas, donde obtuvo la distinción«Recomendado». Además, la revista Esquire incluyó a Late August en su lista de los mejores restaurantes nuevos de Estados Unidos en 2024.
Sin embargo, a principios de esta semana, el grupo Lucille’s Hospitality anunció que cerraría sus servicios de restauración en The Ion. En colaboración con The Ion, el restaurante dará un giro hacia un modelo centrado en eventos a través de Lucille’s Hospitality Group, pasando a ofrecer servicios de catering privado y organización de eventos.
Lucille’s Hospitality Group se centra actualmente en ampliar su cartera, prestando especial atención a sus próximos proyectos, entre los que se incluye The Branch, cuya apertura está prevista en The Forme a finales de este verano.
Según un comunicado de prensa, Late August cumplirá con todos los eventos reservados hasta finales de año.
«Late August ha sido una etapa increíblemente significativa para nuestro equipo, y estamos orgullosos de lo que hemos creado junto con la comunidad de Houston», dijoel chef Chris Williams, fundador de Lucille’s Hospitality Group, en un comunicado de prensa.
«Esta transición nos permite seguir creciendo a través de eventos privados y catering, al tiempo que dedicamos toda nuestra energía al próximo capítulo de Lucille’s Hospitality Group. Estamos muy agradecidos a nuestro equipo, que también nos acompañará en The Branch, y a todos los que nos han apoyado, y estamos deseando ver lo que nos depara el futuro con The Branch y nuestros otros conceptos».
