La cadena de bares deportivos Kirby Ice House, con sede en Houston, está planeando su primera expansión al norte de Texas, según documentos presentados recientemente ante el Departamento de Licencias y Regulación de Texas. La marca ha previsto dos nuevos locales de 1220 metros cuadrados en Irving y Plano, ambos con amplias zonas interiores y exteriores.
Plazos de construcción
Está previsto que la construcción de ambos locales del norte de Texas comience a principios de 2027. Se espera que el local de Plano, en el 208 de Coit Road, esté terminado en unos seis meses.
El local de Irving, situado en el 1251 de W Royal Lane, tiene un plazo de construcción previsto más largo, que se prolongará hasta marzo de 2029. Aunque la propiedad ha expresado anteriormente su intención de expandirse por todo el estado, Kirby Ice House aún no ha hecho pública ninguna declaración oficial sobre estos locales concretos.
Antecedentes y récords batidos
Fundada en 2016 con su local insignia en el barrio de Upper Kirby de Houston, Kirby Ice House cuenta actualmente con cuatro locales en el área metropolitana de Houston. Conocida por su ubicación en el barrio de Heights de Houston, ostenta actualmente el récord del bar más largo de Texas, con 44 metros, superando el récord anterior que tenía su local de The Woodlands.
El concepto de The Ice House
El modelo de negocio moderniza el formato tradicional de las heladerías de Texas. Cada local ofrece una carta completa de cervezas, cócteles y vinos, además de una selección diaria de food trucks locales. Las instalaciones incluyen juegos al aire libre en el patio trasero y docenas de televisores diseñados para acoger a grandes multitudes.
«Lo bonito de Kirby Ice House es que hay algo para todos», dijo el copropietario y socio fundador Danny Evans en un comunicado de prensa. «Los fundamentos de Kirby Ice House son sencillos: un servicio excelente, cerveza bien fría, enormes terrazas y el mejor lugar para ver partidos y celebrar grandes eventos. Es algo típico de Texas».
