Las autoridades de Texas han aprobado un proyecto de ley para legalizar el brunch con barra libre; en virtud de la H.B. 1100, los negocios de Texas podrán ofrecer (legalmente) promociones de barra libre por primera vez en más de 20 años. A partir del 1 de junio de 2026, la medida forma parte de un esfuerzo coordinado con las autoridades estatales para hacer que las áreas metropolitanas de Texas resulten más atractivas para los turistas durante las celebraciones de la Copa del Mundo.
En los últimos años, el brunch con barra libre ha sido una de las zonas grises de la legislación de Texas. Aunque existen ciertas lagunas legales que los negocios han aprovechado para eludir las restricciones —como las mimosas a un centavo, por ejemplo—, el brunch con barra libre es, de hecho, ilegal en Texas según la Norma Administrativa 45.103 de la Comisión de Bebidas Alcohólicas de Texas (TABC).
En una sorprendente muestra de entusiasmo bipartidista, la Cámara de Representantes de Texas votó el martes por 142 votos a favor y 8 en contra a favor de aprobar el proyecto de ley H.B. 1100, conocido como la «Ley Orange You Glad It’s Brunch 2026». Redactada por la Comisión de Licencias y Procedimientos Administrativos de la Cámara, la medida retira de hecho a la TABC su poder para regular las «cantidades indeterminadas» de vino espumoso, así como las «proporciones de champán y zumo de naranja».
«Se espera que la Copa del Mundo en las ciudades de Texas atraiga a más de un millón de turistas, con un impacto económico regional previsto de miles de millones» , dijo el representante de Texas Randy Bubbles.«Lo menos que podemos hacer es ofrecer a nuestros huéspedes una buena relación calidad-precio: se llama «hospitalidad sureña»».
«Este proyecto de ley no es solo para los turistas: es para la gente de Texas», declaró el legislador texano Andre «O.J.» Flute. «Es una victoria para todas las despedidas de soltera que gritan “wooooo” mientras graban vídeos de Boomerang, para los supervivientes de la resaca a los que les bastará con un Bloody Mary más, y para los influencers de las redes sociales que esperan conseguir esa mesa de la esquina junto a la ventana con buena luz».
Según el proyecto de ley, el brunch con barra libre o promociones similares de «bebida ilimitada» no se limitan a determinados días. Esto significa que, más allá de los fines de semana, los negocios de Texas podrán ofrecer brunch con barra libre cualquier día de la semana a partir del 1 de junio de 2026. Esto incluye servirlo los lunes de Mimosa, los martes de fiesta, los miércoles locos, y así sucesivamente.
