Puede que no conozcas su pollo frito, pero seguro que has oído su nombre. Bojangles es una institución del pollo frito, famosa por su pollo frito cajún y sus galletas de mantequilla. Este invierno, la franquicia tiene previsto abrir su primer local Bojangles en Houston.
Cómo es posible que Bojangles haya tardado tanto tiempo en abrir un local en Houston no deja de sorprender. Si echamos un vistazo al resto de sus establecimientos, Bojangles -aunque tiene su sede principal en el sureste de EE.UU.- cuenta con locales en 17 estados de EE.UU., así como en Honduras, Jamaica e incluso China. En Texas, Bojangles tiene 11 establecimientos.
Este mes de febrero, Bojangles abrirá su primer establecimiento en Houston , en el 6719 N. Grand Parkway de Spring. Tras la apertura el 4 de febrero, Bojangles planea una mayor expansión en la zona con locales previstos en League City, Tomball y Webster en 2025.
La franquicia se fundó en Charlotte, Carolina del Norte, en 1977 y comenzó a franquiciar al año siguiente. Desde su creación, Bojangles ha abierto unos 800 locales. Según la tradición, el cofundador Jack Fulk eligió el nombre tras escuchar en la radio la canción Mr. Bojangles de Jerry Jeff Walker.
Bojangles es famoso por su pollo empanado a mano y condimentado al estilo cajún, en forma de chicken tenders, sándwiches de pollo y galletas de pollo. Los bizcochos de Bojangles están hechos a mano. Como guarnición, el local sirve patatas fritas, macarrones con queso al horno, arroz sucio, ensalada de col y Bo-Tato Rounds. El desayuno está disponible hasta las 2 de la tarde.
Al más puro estilo sureño, la carta de postres incluye un pastel de melocotón, así como un Bo Berry Biscuit y batidos de vainilla francesa, chocolate y Boberry.
El Bojangles de Houston no servirá pollo con hueso debido a la demanda de los consumidores.
Bojangles tiene previsto abrir su primer local en Houston el 4 de febrero en el 6719 N. Grand Parkway de Spring. A continuación, la franquicia tiene previsto abrir locales en Baytown, League City, Richmond, Tomball y Webster este año.