Atención, Houston, otra azotea llega a la ciudad. El club vinícola y social 55 Seventy se ha hecho con un terreno de casi un acre junto al parque Levy, donde el grupo planea construir un club de 30.000 pies cuadrados con terraza en la azotea.
55 Seventy es la segunda iteración del concepto con sede en Dallas, propiedad del empresario Tommy Shuey, que abrió su local insignia en 6130 Berkshire Lane en Dallas en 2022. Como se describe en el comunicado de prensa, 55 Seventy es un club social de lujo centrado en la comida y el vino. El club solo para miembros tiene como objetivo crear un espacio de hospitalidad excepcional ideal para establecer contactos, reuniones de negocios y mezclarse con entusiastas de ideas afines.
«Houston tiene una escena culinaria y vinícola dinámica y sofisticada, lo que la convierte en la ciudad perfecta para la expansión de 55 Seventy», afirma su fundador, Tommy Shuey, en un comunicado de prensa.
«Nos sentimos muy afortunados de haber encontrado un sitio donde podemos crear algo verdaderamente notable para los miembros desde cero y nos atrajo la zona de Upper Kirby por su vitalidad y una ubicación que está en el eje de River Oaks, West University, Montrose y Uptown».
La empresa tiene previsto iniciar la construcción de su espacio de 30.000 pies cuadrados en Houston, en el 3015 de la avenida Richmond, a finales de este año. Situado junto al Levy Park y la próxima urbanización RO, el local contará con una casa club de tres plantas diseñada en colaboración entre Abel Design Group (arquitectura), y Gin Design Group (interiores).
Además de una amplia terraza en la azotea con vistas a Levy Park, 55 Seventy de Houston albergará un restaurante de servicio completo con suites de bodega, cocina de demostración, comedores, 800 taquillas para vinos y el exclusivo Founder’s Lounge, al que sólo se podrá acceder con invitación.
Según 55 Seventy, el personal del local contará con sumilleres cualificados, servicio de corretaje de vinos raros, un maestro bodeguero y un conserje de vinos a tiempo completo. El edificio tendrá puntos de entrada al club en las puertas y dispondrá de aparcamiento privado.
El club empezará a construirse a finales de este año con la intención de abrir en otoño de 2026.